閱讀心得:千面美食家

千面美食家
一個美食評論家的喬裝秘密生活
作者為Ruth Reichl

很有意思的小品
作者到處喬裝打扮吃餐廳.簡直是諜對諜之美食版啊!!
一方面作者也挺愛演的.還扮成老媽拼命使壞ww
作者文筆潑兒棒.簡單不繁複卻又如描述出味蕾的華麗小世界
不愧是專寫專欄的
上一本書天生嫩骨算是作者的半自傳.這本則是集中在寫作者到了報社之後的所見所聞
美食雖好吃但是報社內部也是各種勾心鬥角

從書中也可以輕易地看出作者對美國民眾的口味的不滿
像是認為只有歐式餐廳才配得上四星級.裝潢一定要華美(而且一定要是歐式)
然後瞧不起其他類型的餐廳.連試都不肯.連頂級精緻的日式料理都瞧不起實在是.......
讓我對美國人的膚淺又有更有一層的認識
作者雖然熱愛美食卻又有股寂寞的感覺.知音真是少之又少

整本書大致是分三大主題.一是喬裝打扮更了解了自己
二是作者喜愛美食.不分國界
三就是作者希望不論何種身分都能在餐廳吃到真正的美食.杜絕那種純用名氣和裝潢騙人上門的餐廳.甚至讓某些存了一輩子辛苦錢的人浪費在這種雷店上
我忍不住覺得台灣實在很可悲.報章雜誌上的介紹全是廣告.寫負評還會被餐廳揚言提告
雖然這本書不厚.好讀又有趣.但是卻可以以此看見許多的見聞
真是本好書

5星